在Windows 7系統中，可以通過多種方法加密檔案或資料夾，以下是幾種常用的加密方法：
使用EFS（加密檔案系統）。右鍵點擊需要加密的資料夾，選擇「屬性」，在「高級」選項卡中勾選「加密內容以保護數據」，並確認設定。這種方法適用於NTFS檔案系統，但請注意，重灌系統後，沒有EFS證書可能無法訪問加密的檔案。
使用BitLocker驅動器加密。在搜尋框中輸入「BitLocker」並打開，選擇需要加密的驅動器，選擇「使用密碼」或智慧卡解鎖方式，並記住或保存恢復密鑰以備不時之需。
使用壓縮檔案加密。右鍵點擊資料夾，選擇「添加到壓縮檔案」，在壓縮設定中，選擇「設定密碼」，輸入密碼後確認。
使用第三方資料夾加密軟體。如VeraCrypt或AxCrypt。這些工具提供更高級的加密選項和額外的安全功能。
每種方法都有其優缺點，適用於不同的需求和場景。對於重要的數據，建議使用多種方法進行備份和加密，以增加保護層級。