在Word中排序文本或表格的步驟大致如下：
打開需要排序的Word文檔。
選擇想要排序的內容，可以是文本列表或者是表格中的某一列。
點擊工具列上「開始」選項卡，在「段落」組中找到並點擊「排序」圖示，或是選擇表格中的任意位置，點擊「表格工具布局」，然後「排序」。
在彈出的「排序文字」或「排序」對話框中，設定排序的主要關鍵字、類型和順序等，可以按照數字、日期、筆畫、拼音等條件進行升降序排序。若是對表格進行排序，可以選擇「排序依據」如「列1」，「類型」如「文本」「數字」或「日期」，並選擇升序或降序。
根據需要，設定是否保留標題行、區分大小寫等選項。
點擊「確定」，完成排序。
請注意，具體的操作步驟可能會因Word版本或作業系統的不同而略有差異。如果在操作過程中遇到問題，建議查閱Word的官方幫助文檔或線上教程，以獲取更詳細的指導。