在Word中排序文本或表格的步驟大致如下：
打開需要排序的Word文檔。
選擇想要排序的內容。對於文本，可以選擇需要排序的段落或列表；對於表格，則點擊表格左上方的加號圖示或使用「表格工具」中的「布局」選項卡。
點擊選單欄中的「開始」選項卡，找到「段落」組中的「排序」按鈕，或對於表格，在「布局」選項卡下找到「排序」按鈕。
在彈出的「排序文字」或「排序」對話框中，設定排序的主要關鍵字、類型和順序。可以選擇根據「段落和文本」「數字」「日期」「筆畫」「拼音」等進行升降序排序。對於表格，還可以選擇是否使用標頭、排序依據的名稱或列號、類型（如文本、數字或日期），以及是否進行升序或降序排序。
根據需要調整其他選項，如區分大小寫、排序語言等。
點擊「確定」，完成排序。
請注意，具體的操作步驟可能會因Word版本或作業系統的不同而略有差異。如果在操作過程中遇到問題，建議查閱Word的官方幫助文檔或線上教程以獲取更詳細的指導。