三吱兒是什麼

三叫鼠

三吱兒，又名三叫鼠，是中國南方某些地區的特色菜餚。這道菜的主角是剛出生的活老鼠，其特點是食客在食用過程中會聽到老鼠發出的三種叫聲。具體過程如下：

當用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠時，老鼠會發出“吱兒”的叫聲，這是第一吱兒。

接着，當老鼠被沾上調味料時，又會發出“吱兒”一聲，這是第二吱兒。

最後，當老鼠被放入食用者的口中時，會發出最後一吱兒，完成三吱兒的體驗。

這種菜餚在文化上具有爭議性，因其涉及活體動物的食用而引發了廣泛的道德和倫理討論。