乾年糕的吃法

乾年糕是一種非常美味且多變的食材，可以通過不同的烹飪方法製作出多種口味的菜餚。以下是一些常見的乾年糕吃法：

炒年糕。將年糕切片，先用水焯煮以防止粘連，然後搭配各種蔬菜（如胡蘿蔔、白菜、洋蔥、青蒜等）和肉類（如豬肉、雞蛋、火腿腸等），加入韓式辣醬、醬油、食用油等調味料，炒至食材熟透，味道鮮美。

煮年糕。將年糕切片，與雞蛋、豬油、青菜等一起煮，加入鹽、蚝油等調味料，煮至年糕變軟，湯汁濃郁。

這些方法不僅能保持年糕的口感，還能讓各種食材的香味充分融合，製作出營養豐富、美味可口的菜餚。