咖啡的「茶感」通常是指人們在品嘗咖啡時感受到的類似於茶的口感或風味。這種感覺可能源於咖啡中茶多酚類物質的含量，這些物質在沖泡過程中發生變化，影響著咖啡的口感。茶多酚中的茶單寧是讓茶味濃香且使口腔感覺「粗糙」的成分，這種感覺有時也會在咖啡中被體驗到。
咖啡中的澀感，結合特定的香氣，可能會讓人聯想到喝茶時的感受。例如，柑橘類果皮的微澀味與咖啡的酸甜味道相結合，可能會讓人聯想到柚子茶的口感。此外，咖啡的香氣、餘韻以及口腔中的回甘程度也可能讓人聯想到特定的「茶味」。例如，全發酵的紅茶口感可能通過咖啡的甜醇香氣和紮實的回甘得到體現。花果香型的咖啡可能會讓人聯想到烏龍茶的溫潤質感。
綜上所述，咖啡的「茶感」可以通過咖啡的香氣、酸甜味道以及餘韻等方面來體驗，有時會讓人聯想到特定的茶類風味。