用刀叉喫意麪的正確方法如下：
拿法。左手握住較粗的叉子，右手握住較細的刀子。使用刀叉時，應將刀口朝內，叉子呈“X”形，用右手握住叉子的上方部分，左手輕輕握住叉子的底部。
切割食物。切割食物時，通常用叉子的邊緣部分，用刀子側面切割，將食物切成小段或小塊。
喫法。對於長條形的意麪，可以用叉子捲起一部分，旋轉一定角度使其成爲一箇整體，然後慢慢送入口中。也可以先用刀子將意麪切成小段，再用叉子捲起食用。
此外，使用刀叉時還需注意以下幾點：
力度。切割和攪拌食物時，力度要適中，避免食物斷裂或破損。
儀態。保持優雅的用餐儀態，動作流暢，避免發出噪音或碰撞聲。
擺放。用餐完畢後，刀叉應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上，刀刃朝向自身，表示還要繼續喫。每喫完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。