使用烤箱烤麪包的步驟如下：
準備麪糰。將除黃油外的所有材料（如高筋麪粉、水、蛋液、糖、鹽等）揉成麪糰。麪糰揉至光滑後，加入軟化的黃油，揉至完全擴展階段。
基礎發酵。將麪糰放入盤中，用保鮮膜蓋好，在28度下進行基礎發酵約1個小時，直到麪糰發酵至2倍大。
分割和鬆弛。麪糰發酵完成後，排氣並分成所需的小等分，用保鮮膜蓋好，在室溫下鬆弛15分鐘。
成型。根據不同的麪包類型，對面團進行成型處理，如擀平、摺疊、捲起等。
最後發酵。將成型好的麪糰放入烤盤或土司模中，在38攝氏度、溼度85%的環境下進行最後發酵，直到麪糰發酵至8分滿。
表面處理。根據需要，在麪包表面塗上全蛋液或其他裝飾料，如撒上果仁粒或粘上椰子粉等。
烘焙。預熱烤箱至適宜溫度（如165度至180度），將麪包放入烤箱中層，上下火烘焙35至40分鐘，或根據麪包的類型和烤箱的具體情況調整時間。
冷卻和切片。烘焙完成後，讓麪包在烤盤中冷卻10至15分鐘，然後脫模，完全冷卻後切片享用。