板腱牛排嫩不嫩

嫩

板腱牛排在嫩度上表現良好，被視為一個高性價比的選擇。

板腱牛排的肉質細嫩、油潤多汁，而且脂肪含量相對較低，中間有一條柔韌但耐嚼的肉筋，為其特色之一。儘管板腱牛排在嫩度上僅次於眼肉和菲力，但仍然是一個受歡迎的選擇，特別是對於喜歡肉筋帶來的嚼勁的食客。