榛蘑是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種常見的榛蘑做法：
辣炒榛蘑。首先清洗榛蘑並去除雜質，然後在開水中焯水約三分鐘，撈出後放入涼水中過涼。準備配料，如青紅椒、大蒜和大蔥。熱鍋加油，先炒香蔥花和蒜末，加入青紅椒段翻炒，然後加入榛蘑和蚝油，最後撒上剩餘的蒜末快速翻炒均勻即可。
榛蘑燉小雞。先將榛蘑和雞肉清洗乾淨，泡發後使用。將雞肉焯水後與泡榛蘑的水一起燉煮，加入適量的水和調料（如醬油、料酒），燉至肉質酥軟，最後加入榛蘑一起燉煮。
榛蘑炒土豆片。清洗並泡發榛蘑，與切好的土豆片一起炒制。先用油爆香蒜片，加入土豆片翻炒，然後加入榛蘑，可以加入適量水和調料（如鹽、花椒粉），炒至熟透即可。
榛蘑燉粉條。將榛蘑清洗乾淨後泡發，與豬肉、粉條一起燉煮。先炒香大料和肉片，加入老抽、米醋和調料，然後加入榛蘑和粉條，用足夠的液體燉煮至軟爛。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和食材的搭配進行選擇。