水垢產生的主要原因在於水中含有的礦物質成分較高，特別是鈣和鎂離子的含量。當水被加熱時，這些礦物質會從水中沉澱出來，形成水垢。水垢的主要成分包括碳酸鈣和氫氧化鎂，還可能含有碳酸氫鎂等其他礦物質。
水垢的形成與水的硬度有關，硬水中的礦物質含量較高，因此更容易形成水垢。這些礦物質在水中以碳酸氫鈣和碳酸氫鎂的形式存在，當水溫升高，這些化合物會分解並沉澱出碳酸鈣和碳酸鎂等物質。
此外，水的pH值也會影響水垢的形成。在不同pH值下，礦物質的溶解度會發生變化，從而促進或抑制水垢的形成。水垢的積累不僅影響水質，還可能對容器和管道造成損害。雖然水垢本身對人體造成的直接傷害有限，但長期攝入含有水垢的水可能會對健康造成不利影響。
總的來說，水垢的形成是由多種因素共同作用的結果，包括水中礦物質含量、水的硬度、pH值等。了解這些因素有助於更好地控制和管理水垢的形成。