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油奈是什麼水果

李子的一種變種水果

油奈是李子的一種變種水果。

油奈又被稱為柰李、青布林或桃形李,這種水果黃綠色,品質優良,肉厚且質脆,清甜多汁,單果重量通常在80至120克之間,核較小,可食率超過96%。油奈的成熟期一般在7月下旬至8月上旬,具有較強的耐貯運性,在常溫條件下可以保鮮15至20天,在冷存條件下則能保鮮2個月。

此外,油奈含有較高的可溶性固形物,約為12%,並具有多種健康益處,包括幫助消化、開胃健脾、減肥、美容肌膚以及緩解貧血症狀,需要注意的是,油奈含有苦杏仁苷,水解後會產生氫氰酸,因此過量食用可能會對健康造成不利影響。