製作泡芙的步驟如下：
預熱烤箱至200度。準備烤盤，鋪上烤箱紙。
在小鍋中放入黃油、水、鹽和糖，加熱至黃油完全融化，液體沸騰。轉小火，迅速加入過篩的低筋麵粉，用刮刀攪拌至麵團光滑，無麵粉顆粒。
麵團冷卻至不燙手後，將雞蛋液分次加入麵團中，每次加入後充分攪拌至完全吸收。
麵糊裝入裱花袋中，擠成圓形麵團在烤盤上，留出足夠空間供其膨脹。
表面輕輕噴上一層水霧。
放入預熱好的烤箱中層，200度烤20分鐘，然後160度烤15分鐘。
取出泡芙，讓其完全冷卻。
準備淡奶油，加入糖打發至硬性狀態。
將奶油裝入裱花袋中，擠入泡芙內部。
泡芙製作完成。可以根據個人喜好添加不同的餡料，如朱古力、果醬等。