海虹的吃法有很多種，以下列舉幾種吃法：
清煮海虹：將海虹清洗乾淨後，放入鍋中（不用加水和鹽），煮開後燜一分鐘即可。可以搭配自己喜歡的醬汁食用。
辣炒海虹：將海虹肉、蔥段、辣椒、蒜頭、辣椒醬等食材備好，鍋中倒油燒熱後加入蒜頭、蔥段、辣椒炒香，再加入海虹和其他調料炒勻即可。
清蒸海虹：將海虹放入蒸鍋中清蒸，蒸熟後取出，趁熱吃。可以搭配蒜薑汁等調料食用。
海虹拌蒜香菜：把洗淨的海虹放入鍋中煮熟，然後將海虹肉取出。同時，把蒜切片，香菜切段，放入大碗中，加入味極鮮、醋和熱油激發出香味，最後加入海虹肉拌勻即可。
海虹炒雞蛋：將海虹清洗乾淨放入鍋中煮熟，然後把海虹肉挑出，加入雞蛋、韭菜等食材一起炒制，最後加入鹽和料酒調味即可。
海虹肉炒韭菜：將海虹清洗乾淨後放入鍋中煮熟，取出海虹肉。再將韭菜切段，辣椒和姜切好備用。燒熱鍋後加入辣椒段和薑末炒香，然後加入韭菜和海虹肉翻炒，最後加入鹽和生抽調味即可。
需要注意的是，無論哪種吃法，都要確保海虹新鮮，避免食用變質的海虹。同時，在烹飪過程中要注意火候和時間，避免海虹過火變老。