炸果子的製作方法有多種版本，以下是一種常見的製作步驟：
將麵粉、雞蛋、白糖、酵母粉、小蘇打等食材混合，加入適量的水和面，揉成光滑的麵團，然後蓋上濕布或蓋子，讓麵團醒發至兩倍大。
醒發好的麵團取出，排氣，然後擀成長方形的大薄片。
將面片切成寬條或小方塊，然後將小方塊對摺，切成細長條，頂部不切斷。
將生胚放入油鍋中，油溫五六成熱時開始炸。
用筷子勤翻動生胚，讓其受熱均勻，直到表面炸至金黃酥脆即可出鍋。
不同的做法可能會有一些細節上的差異，比如食材的比例、麵團的醒發時間、切面的形狀等，但基本步驟大致相同。您可以根據個人口味和喜好進行調整。