烏鱧是什麼魚

烏鱧，也被稱爲黑魚、烏魚、蛇頭魚、財魚、孝魚，英文名爲Northern Snakehead，是鱧科鱧屬的一種淡水魚類。

烏鱧是一種肉食性魚類，以其出色的生存能力和繁殖能力而聞名，在淡水環境中幾乎沒有天敵，常被視爲“水中霸主”。烏鱧的身體呈灰黑色，帶有不規則的黑色斑塊，體形似圓柱，背鰭和臀鰭發達。它不僅在中國被廣泛食用，還被認爲具有一定的藥用價值。烏鱧的耐受力極強，能在缺水或缺氧的環境中存活一段時間。