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甜酒酒精含量

甜酒的酒精含量因類型和釀造方式的不同而有所差異。通常情況下,甜酒的酒精含量範圍如下:

1.一般甜酒:酒精含量通常在14%ABV左右,但也有一些甜酒的酒精含量可能更高。

2.特定類型的甜酒:

糯米甜酒:酒精含量較低,通常不超過5度。這是因為糯米甜酒的釀造過程中會控製發酵的溫度和時間,以避免產生過多的酒精。

通過特定方法釀造的甜酒:

降溫或添加二氧化硫提前終止發酵的甜酒,酒精度數較低,通常在9%以內。

總結而言,甜酒的酒精含量可以從低於5度到超過20%ABV不等,具體取決於其類型和釀造方法。