白玉和羊脂玉雖然都屬於和田玉的範疇，但它們之間存在一些顯著的差異：
成分不同。白玉和羊脂玉的主要成分都是透閃石，但透閃石在兩者中的含量不同，導致它們的質地和外觀有所差異。羊脂玉的透閃石含量高達99%，而白玉的透閃石含量通常在95%左右。
顏色不同。雖然兩者都是白色，但羊脂玉的白帶有泛米黃色，給人一種乳白色或凝脂般的感覺，而白玉則呈現更爲純淨的白色。
質地和透明度不同。羊脂玉的質地更爲細膩和油潤，具有較好的透明度，通常呈半透明至不透明狀，而白玉的質地雖然也細膩，透明度通常較差，呈半透明至不透明狀。
光澤和油潤度不同。羊脂玉具有油脂般的光澤和較好的油潤度，表面細膩，在手中把玩時感覺油膩，而白玉的光澤和油潤度通常不如羊脂玉。
價值不同。羊脂玉因其稀有性和優良的質地，被視爲和田玉中的上品，具有較高的價值，而白玉雖然也是高檔玉石，但價值通常低於羊脂玉。
產地不同。白玉主要分佈於中國的遼寧、山東等地，而羊脂玉則主要分佈於中國新疆喀什地區，甘肅、青海等地。
這些差異使得羊脂玉在收藏和藝術領域中更受推崇。