白果的吃法和做法多種多樣，可以根據個人口味和喜好選擇不同的烹飪方法。以下是一些常見的白果食用方式：
烹飪豬蹄。先將白果焯水，去除雜質和澀味，然後與豬蹄一起煮熟，這種方法可以增加豬蹄的風味，使菜餚更加營養豐富。
微波爐烤制。將白果用濕毛巾或信封包裹，放入微波爐中加熱至爆開，這種方法簡單快捷，適合快速食用。
製作甜菜。如桂花白果或冰糖白果，通常將白果與糖和其他食材一起煮製，製作成甜味菜餚。
搭配香菇或雞肉烹飪。可以將白果與香菇或雞肉一同煮熟，調味後作為主菜或冷菜食用。
做炒炸類菜餚。如椒鹽白果，將帶殼的白果與椒鹽一起炒炸至熟，去殼後食用。
製作粥類食品。如白果粥，將白果仁加入沸水中燙過去皮，然後與粳米、冰糖等一起煮成粥。
製作湯圓。將白果烘脆後研成粉，加入黑芝痲、蜂蜜等製成餡料，用於包製湯圓。
糖臘白果。將白果與荸薺、豬油、白糖等一起炒制，加入適量調料勾芡後食用。
搭配水盆鴨。將白果去殼、去皮膜、切去兩頭、去心後，用開水焯去苦水，再炸製備用，最後與鴨肉一起蒸製，製作成風味獨特的菜餚。
這些方法展示了白果的多樣性和其在不同菜餚中的套用。不過，需要注意的是白果含有輕微的毒性，通常需要先焯水或烤制去殼後食用。