看牌是一種通過觀察牌的排列和順序來預測牌面或者進行猜牌的遊戲。具體玩法有以下幾種：
洗牌和切牌：首先，需要將牌洗乾淨，然後背面向上放在桌子上，雙手順時針洗亂牌。洗亂後的牌背面向上整理好，再進行一次切牌。
預測：雙手合掌，把牌放在雙手間，開始默默的想自己要預測的事情一遍，並對着牌吹一口氣。然後把牌攤開扣在桌子上，然後隨便抽出一張即可。
根據語言動作進行猜牌：很多人在排列牌或者舍張的時候都會有固定的習慣，就可以根據對方摸牌組牌的動作才猜測對方手中大概有哪些的牌。
注意牌面的喫碰情況：欲喫不喫，說明手牌內有同樣的牌多張。想碰不碰，不必防其做碰碰和，而要注意其是否七對。
看上家、默下家、盯對家：看上家即應看他碰什麼花色的牌，打出什麼花色的牌，決定自己的取捨。默下家應看他打出什麼花色牌，你便用相應的花色牌去“頂”他。
排列組合：搓麻將的時候拿牌和擺牌也是有着一定的規律的，總共手牌只有十三張，玩家需要根據自己的手牌去儘快完成牌型的組合。但是同樣的很多麻友在組合牌型的時候，擺放牌的順序是有規律可循的。
魔術看牌：這是一種特殊的看牌方式，表演者會洗亂一副已經按照特定順序排列的牌，然後通過觀察牌背來猜測牌面。這個技巧需要觀衆對錶演者的手法有一定的瞭解。
盯下家：記住出中張的時候和情況凡中局出中張者，則是搭子已經齊備。如果他出牌很利落，則多半是中張的孤張牌。如果出這張時，曾有過考慮，則是衆多餘張，或者三張求一張，而拆一張。