糯米珍珠丸子是一種傳統的中式菜餚，以其獨特的口感和美味而聞名。製作糯米珍珠丸子的基本步驟如下：
提前將糯米浸泡。將一小碗糯米清洗乾淨，然後用冷水浸泡8小時以上，或者根據實際情況提前一晚浸泡。
準備肉餡。選擇肥瘦比例為3比7或2比8的肉（如前腿肉），切成小塊後剁成肉末或使用絞肉。加入蔥薑末、鹽、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒等調味料，攪拌均勻。加入一個雞蛋以增加肉餡的嫩滑度，繼續攪拌至粘稠。
準備其他配料。比如蓮藕丁、荸薺等，這些可以增加丸子的口感和營養。
製作丸子。將肉餡分成小份，團成小球狀，然後在浸泡好的糯米中滾動，使肉丸均勻裹上糯米。
蒸製。在蒸籠或盤中擺放好裹有糯米的肉丸，注意丸子之間不要太擠，以免粘連。蒸鍋中水燒開後，放入丸子，蒸約20至30分鐘。
裝飾和調味。蒸熟後，可在丸子上撒些蔥花或枸杞作為裝飾，也可以根據個人口味添加其他調味料。
以上步驟可以根據個人口味和食材的實際情況進行調整。