蔓越莓是一種營養豐富的水果，其成分表包含多種對人體有益的營養素和植物化合物。每100克蔓越莓含有大約12.20克碳水化合物、0.39克蛋白質、0.13克脂肪和4.60克纖維素。此外，蔓越莓還含有鉀85毫克、維生素C 13.3毫克、類黃酮素和果膠等。
酚類化合物。如原花青素、花青素、黃酮類等，具有強大的抗氧化能力。
維生素。包括維生素A、維生素E、維生素K1、維生素B群（如維生素B1、B2、B6）、葉酸、菸鹼酸等。
礦物質。如鈣、磷、鎂、鉀、鐵、鋅等。
此外，蔓越莓還含有熊果酸、三萜類、兒茶素等化合物，對美容養顏、保護心血管、預防尿路感染等方面有積極作用。