海洋生物
貽貝是軟體動物門、雙殼綱、貽貝目、貽貝科、貽貝屬海洋生物，也是溼地較爲常見的底棲生物，學名爲Mytilus edulis，亦稱海虹，也叫青口。貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓，一般殼長6-8釐米，殼長小於殼高的2倍，殼內麪灰白色，邊緣部爲藍色，有珍珠光澤，生活在海濱岩石上，分佈於中國黃海、渤海沿岸，是大衆化的海鮮品。貽貝作爲重要的海產品，具有豐富的營養和藥用價值，煮熟後加工成幹品——淡菜，蛋白質含量高達59%，有一定的藥食價值，是馳名中外的海產食品之一，也是貝類養殖事業中的重要種類。