鰻魚派是什麼

鰻魚派是一種西式點心，源自日本靜岡縣濱松市的人氣特產。它主要是用鰻魚骨熬製的湯加入麪粉搓團烘培而成，工藝較爲複雜。鰻魚派通常作爲晚上宵夜的美食享用。此外，鰻魚派也可以指一種用黑鰻做餡的烤派。