《鵝鴨殺》是一款策略遊戲，玩家分為兩個陣營：鵝（好人）和鴨子（壞人），以及中立角色。遊戲中的角色各有特色，分為以下幾種：
鵝角色。包括肉汁、警長、正義使者、加拿大鵝、工程師、模仿、網紅、機械師、保鏢、通靈、觀鳥者、偵探、殯儀館、政治家、鎖匠、冒險家、復仇者、窺探、超能力、星界。
鴨子角色。包括專業殺手、刺客、間諜、爆炸王、靜音、告密、派對、身份竊賊、忍者、承辦喪葬者、隱形、食鳥鴨、變形。
中立角色。包括呆呆鳥、禿鷲、鴿子、鵜鶘、獵鷹。
每個角色都有其獨特的能力或任務，玩家需要利用這些能力來完成任務或擊敗敵人。遊戲中的角色豐富多樣，為玩家提供了豐富的策略選擇和遊戲體驗。