一乙醇胺（Monoethanolamine，MEA）是一種有機化合物，分子式為C2H7NO，具有多種用途。其主要作用包括：
氣體處理。一乙醇胺用於天然氣、煉油廠和化肥廠的氣體淨化，以去除酸性氣體（如二氧化碳、硫化氫）和其他污染物。
水處理。作為中和劑用於廢水處理，調節pH值，並有助於去除水中的重金屬離子和某些有害物質。
塑膠和樹脂生產。一乙醇胺用於生產聚氨酯、環氧樹脂等塑膠和樹脂，在這些材料中，MEA通常作為催化劑或發泡劑。
洗滌劑和清潔劑。一乙醇胺作為表面活性劑，用於生產家用清潔劑、工業清洗劑等。
橡膠和塗料工業。用作添加劑，提高產品的性能和耐久性。
皮革和紡織品處理。在生產過程中用作處理劑和染色助劑，以提高產品質量。
石油勘探。作為鑽井液的主要成分，提高鑽井液的性能和效率。
化肥生產。一乙醇胺可作為合成肥料的原料。
金屬加工。在金屬加工過程中用作緩蝕劑和防鏽劑。
製藥和農藥。一乙醇胺用於生產各種藥物和殺蟲劑。
食品工業。作為加工助劑使用，符合GB 2760-96標準。
此外，一乙醇胺還用於製造非離子型洗滌劑、乳化劑、汽車防凍液等。