一杯的重量取決於所使用的杯子的容量以及所指物質的類型。以下是一些常見物質的重量轉換：
黃油：1杯 = 227克
人造黃油：1杯 = 227克
牛奶：1杯 = 227克
細砂糖：1杯 = 200克
糖粉：1杯 = 130克
粗砂糖：1杯 = 200~220克
蜂蜜：1杯 = 340克
碎乾果：1杯 = 114克
葡萄乾：1杯 = 170克
對於液體，例如水，一個普通的杯子容量大約在250到500毫升之間，這意味著一杯水的重量大約是250到500克，具體取決於當地的重力加速度和水的溫度。
需要注意的是，杯並不是一個標準的國際單位，因此在實際套用中可能會有所不同。例如，有些食譜可能會使用美國標準的杯（約28.35克/杯），而其他情況下可能使用不同的標準。因此，具體的重量轉換可能會根據上下文而有所變化。