三鮮炒年糕

三 鮮炒年糕是一道美味的 菜餚，做法如下：

準備食材：年糕、青菜、火腿、 雞蛋、辣椒、 蔥蒜、糖醋排骨。

處理年糕：先 將年糕加水煮至浮起，然 後 撈出 備用。

炒制配料： 將青菜切 斷，火腿切片。 雞蛋先炒 過盛出。 熱油，炒香辣椒、 蔥蒜，加入糖醋排骨、青菜、火腿翻炒至五成熟。

加入年糕：倒入年糕，翻炒至差不多 時，再加入炒好的 雞蛋。

調味出 鍋：放入 適量 調料，如 鹽，翻炒均 勻 後即可出 鍋。

成品享用：美味的三 鮮炒年糕就做好了，可以享用。

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