榨菜怎麼炒好吃

榨菜炒雞蛋是一種簡單又美味的家常菜，做法如下：

準備雞蛋、榨菜、芹菜和蒜。

將雞蛋打散，芹菜洗淨切段，蒜切片，榨菜洗淨切絲，大蔥切段。

燒熱炒鍋，倒入油，先爆香蒜片。

放入榨菜翻炒至熟，盛出備用。

鍋內加少許油，倒入雞蛋液翻炒。

加入炒好的榨菜、芹菜和蔥段，加入生抽繼續翻炒。

最後加鹽調味即可。

這種方法不僅突出了榨菜的獨特風味，還使整道菜口感豐富、營養均衡。