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上海普陀美食

上海普陀區的美食豐富多樣,包括端點燒烤、蔥油餅、灌湯蟹粉蝦球、水晶餚肉、瓦缸燜肉、金牌蒜香骨、素菜包等。具體如下:

端點燒烤。位於梅嶺北路518號中心醫院對面,以其脆甜的端點玉米粒、脆嫩的肉腸和麵筋、以及烤雞排和羊肉串等肉類而聞名。

蔥油餅。這是一種香而不膩的小吃,以麵粉和小香蔥為原料,先烙後烘製作而成。

灌湯蟹粉蝦球。以蝦仁、蟹粉、鹹麵包為主要材料,用料精細、味道鮮美。

水晶餚肉。也稱為水晶餚蹄或鎮江餚肉,是一種肉質香酥、肥而不膩的美食。

瓦缸燜肉。以優質五花肉為主料,搭配鵪鶉蛋、乾筍絲等輔料,是上海著名的本幫菜。

金牌蒜香骨。以豬肋骨為主料,搭配多種醬料,色澤金紅、肉質滑嫩。

素菜包。已有70多年歷史,融合了京、蘇、揚幫風味於一體,其餡料由青菜、麵筋、冬菇等製成。

此外,普陀區還有那都不是鍋港式打邊爐、鋼管廠五區小郡肝串串香火鍋等美食店。