上海提供優質西餐的餐廳有很多，具體如下：
沃夫岡牛排。以其香嫩的牛排和蟹肉餅而聞名，人均消費在1000元以上。
Stone Sal言鹽西餐廳。以戰斧牛排和黑松露薯條為特色，人均大約800元。
殼裡西西餐廳。以其惠靈頓牛排和烤三黃雞而著名，同樣屬於人均1000元以上的高端選擇。
Villa Le Bec 321。以黑松露意面和蛤蜊見長，環境優雅，常為明星所光顧。
Ruth』s Chris茹絲葵牛排館。位於外灘，是上海前三的牛排館之一，提供套餐服務。
Mercato by Jean Georges。Jean Georges旗下的義大利餐廳，以其工業風設計和親切服務著稱。
el Willy。提供美味的海鮮飯和生肉，環境優美。
華萬意義大利餐廳。以其正宗的義大利菜和精緻的甜品而受到好評。
帕蘭朵義大利餐廳。位於5星級賓館內，以高雅的環境和地道的義大利風味著稱。
這些餐廳提供了從傳統西餐到現代創意菜的多種選擇，適合各種口味和場合。