快餐車是一種可以在戶外製作料理的專用汽車，類似於一箇移動的廚房。
快餐車通常配備有各種廚具，如電烤箱、燃氣竈和各種炊具，用於烹飪和準備食物，這種車輛常見於遊樂園、購物中心等場所，其外觀通常會被塗上吸引人的顏色，快餐車的種類包括移動式準備車輛和工業餐飲車，前者用於在原材料上烹飪和準備食物，而後者用於儲存和服務之前在另一箇地方準備好的食物，快餐車的設計注重實用性和吸引顧客，其內部配置可能包括不鏽鋼工作臺、冰箱、保溫桶、多功能封口機等，還有一些快餐車配備了蒸飯車、竈臺、洗菜池等餐廚設備，適用於多種場合，如學校、工業園區、夜市等，快餐車作爲一種特殊的用途車輛，可以根據不同的需求進行定製。