世界名人坊選單包括以下幾種：
* 綠茶白玉菇炒牛柳。牛柳鮮嫩可口，白玉菇富含多種維生素、纖維素和蛋白質，有助於消化和營養吸收，搭配綠茶既去除了牛柳的油膩，又保持了牛柳的鮮嫩。
* 冰桔湯泉火鍋。火鍋的湯底是由新鮮桔子水和紅棗慢燉而來，清新可口。
* 百花釀茄子煲：茄子煲香氣誘人，茄子富含維生素P，這是一種能增強毛細血管彈性的物質，對保護心血管具有很好的作用。
* 茶香脆皮雞：脆皮雞外酥里嫩，搭配茶香，口感層次豐富。
* 極品四寶：包括鮑汁燕窩、魚肚、遼參和鮑魚肝尖，營養豐富。
* 花雕雞：雞塊肉質鮮嫩，湯味濃郁，花雕酒的味道可以解腥去邪。
* 菌菇湯：用各種新鮮菌菇熬制而成，味道鮮美。
* 清蒸白鯊：清蒸能夠保持魚的鮮美，搭配特製的醬汁，味道非常好。
* 醬香糯米骨：糯米骨香糯可口，搭配獨特的醬汁和香蒜。
此外還有鮑汁燕窩、鮮菇肉卷、鮮奶布丁等菜品。
以上信息僅供參考，您可以根據個人口味選擇要品嘗的菜品。