中國的國菜並沒有官方確定的結果，網友們的衆說紛紜，主要有以下幾個菜品：
烤鴨：作爲北京的代表菜品，烤鴨以其皮薄肉嫩、香味濃郁而聞名於世。每一口鴨肉都酥軟多汁，入口即化，令人回味無窮。
紅燒肉：紅燒肉是中國菜系中非常著名的一道傳統名菜，以色香味俱佳、肥而不膩的特點而聞名於世。在製作過程中，需要用到豬肉、花雕酒、冰糖等多種原料，經過慢火燉制而成。
潮州菜：潮州菜是粵菜的主幹與代表，其烹飪技藝已列入國家級非物質文化遺產名錄，被譽爲“最好的中華料理”，曾連續三次被官方指定代表中國飲食文化參與世博會。
此外，還有清蒸鱸魚、東坡肉、宮保雞丁、魚香肉絲、蔥爆羊肉、紅燒獅子頭、西湖醋魚、螞蟻上樹、佛跳牆等菜品，這些菜品都具有悠久的歷史和獨特的烹飪技藝，深受中國人民和世界各地遊客的喜愛。