中鏈甘油三酸酯是什麼

中鏈甘油三酯(MCT)是一種特定類型的甘油三酯，主要由含有六到十二個碳原子的中鏈脂肪酸組成。

中鏈甘油三酯在消化系統中比長鏈脂肪酸更快地被吸收，可以直接進入肝臟，無需膽汁酸的幫助，這使得它們能夠快速提供能量，因此常見於能量飲料、運動補劑和某些食品中，也存在於母乳中，是人體必需脂肪酸的來源之一。中鏈甘油三酯的主要成分是辛酸(C8)和癸酸(C10)的甘油酯，可以從椰子油和棕櫚油等食品中提取，也可在體內合成。