主食包括哪些

主食是人們日常飲食中主要的能量來源，通常富含碳水化合物，包括穀物、薯類和雜豆類。以下是相關介紹：

穀物。這類食物包括大米、小麥、玉米、高粱等，及其製品如米飯、麵條、麵包、米線、米糕、湯圓、饅頭、花捲、粥等。

薯類。如紅薯、紫薯、山藥、馬鈴薯（土豆）、芋頭等，這些也可作為主食的一部分。

雜豆類。包括紅小豆、綠豆、芸豆等，這些通常被歸類為全穀物。

此外，還有一些其他常見的主食，如飯糰、包子、油條等。不同地區和文化背景下的主食種類有所不同，但基本上都圍繞著這些基本類別進行變化。