醋酸乙酯
乙酸乙酯，也稱為醋酸乙酯，是一種無色透明的液體，具有官能團-COOR，可以發生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯類的共同反應。以下是關於乙酸乙酯的詳細介紹：
化學式。C4H8O2。
套用。乙酸乙酯主要用作溶劑、食用香料、清洗去油劑等，也廣泛套用於油墨、人造革生產、柱層析、硝化纖維、橡膠、樹脂的高效溶劑，也可用作粘接劑、噴漆的稀釋劑。
物理性質。乙酸乙酯的沸點是77.06℃，熔點為-83.6℃，相對密度(水=1)為0.894至0.898，易溶於醇、酮、醚、氯仿等大多數有機溶劑，微溶於水。
化學性質。乙酸乙酯容易發生水解，在酸性或鹼性環境下水解生成乙酸和乙醇，在加熱或紫外線照射下可分解生成乙烯和乙酸，也可與其他化學物質發生多種化學反應。
此外，乙酸乙酯也用於製造其他化學品，如乙醯乙酸乙酯，這是一種重要的有機合成原料，在醫藥、農藥、染料和香料等行業有廣泛套用。