九寨溝的特產包括：
九寨溝柿子。這是九寨溝縣的地理標誌產品，以其橙紅色的外觀、碩大的果實、細膩的果肉和甜美的口感而聞名，當地的柿子主要用於製作柿餅、柿子酒和柿子糖。
牛角梳。九寨溝的牛角梳質量上乘，對頭皮健康有益，是理想的旅遊紀念品。
耗牛肉。九寨溝的耗牛肉質鮮美、細嫩且富有嚼勁，因其生活在高海拔地區的特殊環境，肉質尤為可口。
九寨刀黨（黨參）。九寨溝因其獨特的立體氣候和生態多樣性，生產的黨參質量非常高。
九寨溝蜂蜜。這種蜂蜜粘稠、無雜質，顏色為金黃色或琥珀色，味道清香，含有獨特的花香味。
九寨豬苓。這是一種中藥材，因產地九寨溝而得名，以其大個體和高質量而著稱。
九寨溝蟲草。這是一種營養價值高的藥材，對身體有多種功效。
氂牛肉。九寨溝的氂牛肉質鮮美、營養豐富。
青稞酒。以青稞為原料釀造的白酒，具有濃郁的香味和獨特的口感。
酥油茶。這是藏族人民喜愛的飲品，由酥油、茶葉和鹽混合熬製而成，口感香濃。