使用九陽電餅鐺的步驟如下：
加水預熱。先將內膽取出，加入適量的清水，但不要超過水位線，然後放回機器中，插上電源，調至預熱檔，等待約3~5分鐘，直到預熱完成的指示燈亮起，表示電餅鐺已達到預定溫度。
放入食材。預熱完成後，將食材放入內膽中，注意不要超過內膽的容量線，以防烹飪出來的食物不均勻。
選擇模式。電餅鐺一般配備多種模式，如煎、炒、煮、燒烤、烘焙等，根據需要選擇合適的模式，同時可以自行調節烹飪的時間和溫度。
調節時間。選擇好模式後，根據實際情況調整時間，九陽電餅鐺的烹飪時間通常比傳統烹飪工具短，需根據食材種類和口感要求調節。
保溫。烹飪完成後，可以將電餅鐺調至保溫模式，以保持食物的溫熱狀態，一般可保溫4~6小時。
此外，在使用過程中，還需注意安全，避免在加熱過程中中途開蓋，以及在烹飪完成後讓電餅鐺完全冷卻後再進行清潔。