乳糖是什麼

碳水化合物

乳糖是一種存在於人類和哺乳動物乳汁中的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖。

乳糖在嬰幼兒生長發育過程中起著重要作用，不僅能夠提供能量，還參與大腦的發育進程。此外，乳糖在人體腸道內易於分解成葡萄糖和半乳糖，對兒童的智力發育至關重要。它還能促進某些乳酸菌的生長，有助於鈣及其他物質的吸收，並抑制腐敗菌的生長，有助於腸道健康。

需要注意的是，一些人存在乳糖不耐受的情況，這可能導致食用後出現輕度腹瀉等症狀。