乾白果的吃法多種多樣，可以通過以下方法進行食用：
直接食用。將乾白果洗淨後，切成薄片，用開水沖泡後直接食用。為避免不適，最好在食用前先將其煮沸。
炒制。將白果仁炒熟，可以增強其藥性和緩解脾胃不適症狀。炒熟後的白果可單獨食用或與其他食材搭配。
煎煮。將白果放入砂鍋中煎煮，可適量添加蜂蜜或其他食材，如銀耳、蓮子、紅棗、山藥等。這些搭配可以幫助補充營養，改善身體虛弱和氣血不足的情況。
製作湯品。如白果湯和白米粥搭配白果。這些做法適用於治療感冒、咳嗽或高血壓等症狀。
與其他食材搭配。例如與豬腳、雞、鴨、牛肉等燉食，或與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。
烤食或炸食。如椒鹽銀杏或微波爐炸銀杏。
每種烹飪方法都有其獨特的風味和健康效益，可以根據個人口味和需求選擇合適的做法。