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乾香菇煮多久熟

乾香菇煮熟的時間取決於是否預先浸泡以及香菇的大小和烹飪方法。以下是詳細分析:

未浸泡的乾香菇:需要煮10-15分鐘才能熟透。

浸泡後的乾香菇:一般需要煮8-10分鐘。

使用高壓鍋:由於壓力較高,煮香菇的時間會縮短,一般為3-5分鐘。

需要注意的是,煮香菇的時間還可能受到香菇大小和烹飪火力等因素的影響。例如,中等大小的香菇煮5分鐘就足夠,而大的香菇則需要煮7至10分鐘。此外,煮香菇時不宜過長,以避免營養流失和口感變差。

綜上所述,乾香菇的煮熟時間一般為8到15分鐘,具體取決於是否預先浸泡以及烹飪方法。