"二椅子牛"是一個北方方言中的貶義稱謂，原本來自「二刈子」，特指生理髮育不正常，或兩性畸形的牛。具體表現為：
外生殖器官：二椅子牛的外生殖器可能偏小，或者存在兩性特徵，既有母牛的生殖器官，也有公牛的生殖器官。
水門：二椅子牛的水門偏小，在水門下面有一個倒三角的毛。
排尿：二椅子牛排尿不利索，尿尿的方式像類公牛，尿液平行或者往天上冒，撒尿的時候尿液向上。
乳房：二椅子牛的乳房和奶頭都不正常，二椅子牛乳房偏平、奶頭凹陷、而且都小，而且小乳房還緊貼著肚皮。
性格特徵：二椅子牛的性格會比較急躁，喜歡頂人。
需要注意的是，"二椅子"這個稱謂更多時候是作貶義用，所以在使用時需要謹慎。