製作雲吞的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備肉餡。選擇豬肉（如前腿肉或五花肉）切成小塊或剁成肉末，加入蝦皮粉（可選）、鹽、白鬍椒粉、生抽、芝麻香油等調味料，向肉餡中加入姜蔥擠出的汁水（或薑末、蔥末），攪拌均勻。
準備雲吞皮。可以在市場上購買現成的雲吞皮，或者自己製作。
包制雲吞。將雲吞皮放在手心，放上適量的肉餡，可以在肉餡中加入一些配料，如蝦仁、香菇丁、胡蘿蔔等。將雲吞皮對摺，邊緣沾水（或澱粉水）粘合，捏緊邊緣，形成元寶狀或標準的雲吞形狀。
煮制雲吞。在沸水中煮雲吞，待雲吞浮起來後，再煮2~3分鐘。
調味。可以簡單地將煮雲吞的水倒入碗中，加入紫菜、蝦皮、蔥花等調味料，然後將煮熟的雲吞撈入碗中即可。也可以根據個人口味加入其他調味料，如生抽、鹽、胡椒粉、香油等。
根據個人口味和喜好，可以調整肉餡的配方和調味料的種類和用量。