五味所禁是中醫學中的一個概念，指的是根據五行相生相剋的理論，人體五臟（肝、心、脾、肺、腎）在病變時對五味（辛、鹹、苦、甘、酸）的禁忌。具體如下：
肝病禁辛。因為辛味走氣，而肝屬木，辛屬金，金克木，因此肝病時應避免多食辛味以免加重病情。
心病禁鹹。鹹味走血，而心主血脈，過多食用鹹味可能影響心臟功能。
脾病禁甘。甘味走肉，而脾主肌肉，過多食用甘味可能導致肌肉壅滿。
肺病禁苦。苦味走骨，而肺金克肝木，過多食用苦味可能影響肺的健康。
腎病禁酸。酸味走筋，而腎主骨，過多食用酸味可能導致筋病加重。
這些禁忌體現了中醫學中五臟與五味的相輔相成又相互制約的關係，指導著疾病治療和飲食調整。