亞麻籽是什麼

亞麻籽是一種一年生草本植物亞麻的成熟種子，外形小巧，呈橢圓形，顏色多爲淡黃或棕色，其籽粒形狀呈扁卵形，前端像鳥嘴形狀，表面平滑、紅潤有光澤，一側較薄，一端鈍圓，表面棕色，平滑而有光澤。

亞麻籽不僅在食品和飲料中用作添加劑，還在美容和醫療領域有着廣泛的應用，由於其豐富的營養價值和多種健康益處，亞麻籽被認爲是一種超級食品。