文蛤是一種貝類，學名為Meretrix lusoria，隸屬於軟體動物門、雙殼綱、簾蛤目簾蛤科。
文蛤又稱為蛤蜊、麗文蛤、蚶仔、粉蟯、白仔等，是一種重要的食用貝類。文蛤的貝殼表面光滑，常布有美麗的紅、褐、黑等色花紋，形狀略呈三角形，腹緣圓形，兩殼大小相等，喜生活在有淡水注入的內灣及河口附近的細沙質海灘。文蛤肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質、胺基酸、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、維生素等營養成分，因此被視為貝類海鮮中的上品。除了作為美食外，文蛤還具有一定的藥用價值，如對癌細胞有抑製作用。在一些地區，文蛤還被用作出口創匯的重要貝類。