水化是一個多面的概念，既包括物質與水發生的物理作用，也包括化學作用。以下是詳細介紹：
物理角度。水化是指物質在水中溶解或離解的過程，主要是通過水化而引起的，例如，鹽類溶於水中生成電解質溶液時，離子的靜電力會破壞原來的水結構，並在其周圍形成一定的水分子層。這種現象稱為水化。
化學角度。水化是指物質溶解在水裡時與水發生的化學作用，通常指溶質分子（或離子）和水分子發生作用，形成水合分子（或水合離子）的過程。例如，在醫學領域，某些藥物如順鉑或卡鉑等在使用前需要進行水化處理，即通過輸液等方式使藥物與生理鹽水混合，以增加藥物在體內的溶解度和分布。
總的來說，水化既可以指物質在水中溶解的物理過程，也可以指這一過程中發生的化學作用。