什麼叫潲水

泔水或餿水

潲水，也被稱為泔水或餿水，主要是指飯店、餐廳、家庭等在用餐後剩下的飯菜和湯水等被收集在一起的混合物。

潲水通常會被收集在容器中，如大桶或小桶，然後被專門的人員運走進行處理。在過去的幾十年中，潲水的主要用途之一是作為飼料來餵養豬，這種用潲水餵養的豬被稱為「潲水豬」或「泔水豬」。由於潲水的成本相對較低，且含有豐富的營養，因此在養豬業中有一定的利用價值。

值得注意的是，潲水的處理和利用需要規範的管理，以避免對環境造成潛在的危害。