什麼叫肉豆

扁豆

肉豆是扁豆的別稱。

扁豆是一種常見的豆類植物，其嫩豆莢的肉質厚實，故得此名。在不同的地區，扁豆可能有其他的稱呼，如芸豆、龍牙豆或豆角等。在某些地區，人們也會將扁豆稱為肉豆蔻。